|
发表于 2024-11-16 20:36
|
显示全部楼层
| 来自广东
本帖最后由 pucc 于 2024-11-16 20:56 编辑
这个倒没有,乡下猪肉现在应该是15蚊左右一斤。
牛肉要30-38。
而且牛肉比猪肉煮熟后缩水厉害,现在的牛肉,估计也是饲料牛,比猪肉稍好一点但有限。猪肉用点料头去煮,也有香味
我昨天送饭去学校,因为事先没准备,情急之下就用了猪肉冒充牛肉,用香叶花椒预处理高压锅15分钟炖一下猪肉块,再切成粒
伴萝卜和土豆块爆炒一下加咖喱收汁
以假乱真,可以说,猪肉更脆一点,牛肉更韧一点。俺没加牛肉精等科技都这样堪用了!
SO: 有理由怀疑,外面的深加工的牛肉(包括已经制作成各种中西餐的各色牛肉)基本上都是猪肉冒充的。
|
|